ACOMPAÑADAS CON MOJO ROJO
WITH IBERIAN HAM AND GRATINED CHEESE
PAJONALES DE PIMENTÓN, FONTANALES DURO, LOMO DEL PALO
JULIÁN MARTÍN 50 %
AU CHÈVRE ET MIEL DE PALME
MURÈNE FRITE
JAMBON, ÉPINARDS, POISSON
POISSONS, CREVETTES, CALAMARES ET POULPES
TOMATES, PAPRIKAS GRILLÉS, VENTRE DE THON ET ROQUETTE
LAITUE, SAUMON FUMÉ, CERISES, AVOCAT ET SAUCE YOGOURT
LAITUE, POULET CROUSTILLANT, BACON, CROÛTONS, PARMESAN, CERISES ET SAUCE CÉSAR
MÉLANGER LA SALADE AVEC LE THON, L'OEUF, LE FROMAGE DE CHÈVRE ET LE MIEL DE PALME
FROMAGE DE CHÈVRE, ROQUETTE, BACON, TOMATE GRILLÉE, SAUCE BARBACUE
BURGUER BLACK ANGUS, LAITUE, JAMBON IBÉRIQUE, GRILLED CHEESE DE BREBIS, OIGNONS CARAMÉLISÉS ET SAUCE MAISON
BURGER DE POULET FRIT, PAPRIKA ROUGE GRILLÉ, ROQUETTE, SAUCE TÁRTARA
OIGNON CROQUANT, ROQUETTE, AVOCAT ET SAUCE ROMESCO
AVEC PORC IBÉRIQUE, CHORIZO IBÉRIQUE ET CHAMPIGNONS SAUVAGES
FIDEUÁ ( PAELLA AUX NOUILLES AU LIEU DE RIZ)
AUX CHAMPIGNONS SAUVAGES,CREVETTES ET HUILE DE TRUFFE
AU FOIE, OIGNON CARAMÉLISÉ ET FROMAGE DE CHÈVRE
SERVI AVEC GLACE VANILLE